新西兰葡萄酒
新西兰位于太平洋西南部，面积约26.8万平方公里，离澳大利亚1000多公里，分成南岛和北岛两个部分。新西兰的气候主要是海洋性气候，毕竟离大陆距离非常远。是一个气候凉爽的国家，北岛更潮湿凉爽，南岛相对干燥炎热。新西兰的葡萄酒产量不多，大概占全世界葡萄酒产量的1%，但是几乎所有的葡萄园都是未受污染的，并且采用可持续发展策略...
黎巴嫩葡萄酒
虽然黎巴嫩似乎是一个和葡萄酒不太沾边的国家，但是其实黎巴嫩种植酿酒葡萄的历史比很多国家都悠久。黎巴嫩所在的位置曾经是腓尼基人（Phoenicians）的家园，而腓尼基人被认为是最先酿造葡萄酒的人之一，很多人认为是腓尼基人在地中海沿岸传播葡萄酒酿造技术。圣经里多次提到迦南人的葡萄酒，罗马人在这块土地上建了一个酒神巴克斯（...
喝匈牙利托卡伊贵腐葡萄酒的十个理由
我们都知道托卡伊是历史悠久的贵腐葡萄酒，产自匈牙利，也是唯一写进国歌里的葡萄酒，我为大家总结一下喝托卡伊贵腐葡萄酒的理由。1历史：托卡伊地区酒庄分级制度比波尔多1855分级早很多，1730年这里就有了世界上第一个酒庄分级制度，1757年这里有成为世界上第二个原产地保护葡萄酒产区。2002年Tokaj-Hegyalja被...
瑞士葡萄酒
一提到瑞士可能我们最先想到的是银行或者是手表，也可能是军刀或者包，至少那个标志性的十字让人印象深刻，但是关于瑞士葡萄酒大家了解多少呢？有超过两千多年的酿酒历史的瑞士，葡萄酒产量排在全世界所有葡萄酒出产国中第17位。平均每个瑞士人每年葡萄酒饮用量是47升。瑞士葡萄酒不出名不是因为品质不好，而是因为大部分瑞士葡萄酒杯瑞士人...